焼き豆しとぎ:東北旅行めぐり～地元民のおすすめ旅ブログ

焼いた「豆しとぎ」は、初めて食べました(*^^)v　めっちゃ！！香ばしくて美味しかった～♪　　

食感は、アゴガ鍛えられるくらい、もちっと固めの焼いたお餅のような感じで、私は好きです

この　「焼き豆しとぎ」に出会ったのは、道の駅おがわらこ　“湖遊館”　♪　で、３枚入り　１５０円

あちらこちらの道の駅とかで　「豆しとぎ」は見かけるけど、「焼き」は初めて見ました(*^_^*)

「豆しとぎ」と言えば、おばあちゃんを思い出すなぁ～。　子供の頃、よく作ってくれたんだ。

でも、あの頃は・・・そんなに好き～！って感じではなかったけど

今は、美味しいと思う。　なんとも素朴な味で、青大豆（枝豆）の味がたまんない！！

「豆しとぎ」って、南部地方（青森県南の三八地方と岩手県北地方）の郷土料理♪

栄養満点のおやつで、なつかしい田舎の味って感じかな。

材料は、米粉・もち米・青大豆または黒豆・砂糖・食塩　だけなんだって。

シンプルだからこそ！　豆の味が引き立つのね(*^。^*)

「ずんだ」に続く美味しさだと思うから、都会の人も、南の方の人も、北海道の人も

みぃ～んなに、素朴な田舎の味を味わってもらいたいな（●＾o＾●）

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