手打ちそば「三稜荘」

道の駅「なんごう」の宿泊施設『グリーンプラザなんごう』の1階に
南郷手打そば屋さん 『三稜荘』があります。
もともと、道の駅ではなく、違う場所に「三稜荘」があったそうで、
その頃のお店から「階上岳」「名久井岳」「折爪岳」の3岳が望めることと
こうした山々と一緒の三角錐の形をした、「そばの実」から
当時の社長が「三稜」の望める荘=『三稜荘』と名付けたのが始まりなんだって(^^)
南郷地区は冷涼で丘稜な畑地が多く、品質の良いそばが生産されることから
地区内の各農家では昔から、そば粉100%の「手打ちそば」が作られてきたそうです。
混じりっけなしのそば粉100%の田舎そば、「南郷十割そば」

ミニ天丼そばセット 980円
この日は、すごぉーく寒かったので、あったかい蕎麦にしました。
ハジメテ。。。「十割そば」を食べました(*^^*)。。。
ちゃんとコシがあって、美味しかったぁ~♪
「そばつゆ」もちょうどいいし、天丼も抜群に美味しかった!!!
お米も、ちょうど南郷でとれた「新米」だということでラッキー!(^○^)!

こちらは、「チーズハンバーグ定食」 980円
"短角牛ハンバーグ定食"の中から選びました(^_-)vv
'和風おろし'もあったけど、やっぱり・・・'チーズ'を選んじゃうんだなぁ~♪
メインのハンバーグはもちろんのこと、お味噌汁も美味しかったし
とにかく、パーフェクト(^^)♪
郷土色豊かな豊富なメニューで、何にしようか迷いました(^_^;)
ステーキセットや和風カレー、なんごう丼や
"おすすめ"と書いてある「豚生姜焼き定食」・・・
きっと、どれも期待を裏切らないはず(^_-)!
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2008年12月11日|コメント (0)|トラックバック (0)
カテゴリー:青森県
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