新年は梅酒で乾杯♪
弟ファミリーが、お酒好きの私に買ってきてくれたお土産です\(^o^)/
末廣酒造 「会津高田梅」 の “梅酒”
見るからに美味しそうだし(*^。^*)いつ飲もうかと・・・
アタタメテおりましたよぉ~♪
散々、ビールを飲んだ後だけど・・・(^_^;)
2010年のカウントダウンが始まり♪♪♪
『あけまして おめでとう』 のカンパァ~イ♪ に飲みましたー。
うんまぁ~いv(●^o^●)v なにこれ~(^^)?
今まで飲んだ梅酒の中で一番かも~!!
ソーダ割りもいいかと思って、割ってみたけど
「ダメだ! もったいなぁーい!!」
「もったいない」というのは、
“ロック” が、めちゃくちゃ美味しかったからなのです(*^。^*)
「おかわりぃ~!!」 いくらでも飲めちゃうよぉ~ん。
あっという間に2人で720mlが空っぽになっちゃったー。
末廣の梅酒は、日本一大きいといわれている
“会津高田梅” を使用してるんだって!
末廣酒造とは、1850年創業の歴史ある酒蔵で
会津一の「米・水・人」で造るとの信念をもっているんだそうです。
すごいねぇ~。 「米」は、天然の滋味を生かすため
会津地域200軒の農家と契約し、完全無農薬米や有機米を栽培し、
「水」は、聖水を求め、今でも大自然が生きる博士山の麓に
工場を移転して造られているんだそうです。
そして、この会津高田梅は古くからこの地で栽培されていて
大きいものはゴルフボールより大きくなるから
「日本一大きい」と言われていて、そのうえ、“種” が、小さいから
“果肉”が厚く、その果肉が硬いのが特徴みたいね。
この、素晴らしい特徴を持つ会津高田梅を使った梅酒を造るには
18%程度のアルコール度の日本酒ではエキスを抽出するのが
難しいため、米アルコールに漬け込み、その旨味を最大限に
引き出されているんだとか。
弟ファミリーは、「末廣酒造」を見学してきて
小学4年生の姪っ子は、そこで・・・
末廣のお酒の瓶のストラップをパパ(私の弟)とお揃いで買ったんだと
大喜びで帰ってきました。 ちょっと・・・変わってるよね(^_^;)
しっかし・・・、
なんだか、年々? 1年があっという間に過ぎていってるような・・・?
いいのか? 悪いのか?
アメリカに住んでいる親友からバースデーカードが届き
「信じられない年になったね。」と書いてありました。
「ホントだよー!!年だけ記憶喪失になりたいかも・・・」なんてね(^_^;)
今年はどんな1年になるんだろう?
ブクブク太って来てるのも何とかしなくちゃいけないのだ!!
けれども・・・
やっぱり、今年もまた、いろぉ~んな所に行き
いろぉ~んな美味しいの食べれたらいいなぁ~。
そして、いっぱい笑っていられますように!!
みなさんにとって、最高の年となりますように!!
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2010年1月 5日|コメント (2)|トラックバック (0)
カテゴリー:福島県
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コメント (2)
こんにちは
こりゃまた美味しそうな梅酒のようですネ!
あとで検索調査?してみますが
梅の産地って、おおよそ紀州が有名なのでしょうが
結構各地で盛んに地域にあったものを作っているのでしょう。
最近は、何気に日本酒を飲む機会が増えましたが
酒類全般興味深々です。
茨城の水戸も偕楽園その他梅で有名なようで
私も、東北方位風水のお水取りなどで当地から日帰りできる
水戸周辺に出掛けると水戸で梅酒を買って帰ります。
確か、「百年梅酒」というものですが少しブランディーが
入っていてこれまた美味しいのがありますよ~っ!
投稿者:fusui |2010年1月 7日 17:17
そうなんですよね(^^)
やはり、「梅」といえば、“紀州”と
私も思っていました(^_^;)
“百年梅酒”気になるなぁ~♪
飲んでみたいなぁ~♪
fusuiさん、ありがとうございます。
私も一時期、日本酒を飲む機会が多い時があって
「日本酒利き酒の会」みたいなのにも
行ったこともありましたが、最近は
めっきりなくなってしまいました。
日本酒も美味しいのがたくさんありますよね(*^。^*)
投稿者:ぷぅ~にょ♪ |2010年1月13日 23:39
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